兒童讀孟子(孩童的啟蒙讀本) 人類文化

五教學說與素食 www.taolibrary.com/category/category9/c9032/02.htm
五教聖人,教人修道,無不以茹素清口,為首要課題之一,例如佛教,它最提倡素食,第一戒就是戒殺,戒殺就要茹素也,它遺留很多經典,都是明確的指示,修行禁止喫肉,而是要茹素。

梵剛經云:若佛子,一切肉不得食,斷大慈悲佛性種子,一切眾生見而捨去,是故一切菩薩不得食一切眾生肉,食肉得無量罪。

涅盤經內迦葉菩薩問佛:云何如來不許食肉?佛言:夫食肉者,斷大慈種。

還有很多經典,如楞嚴經,央掘摩經,大乘楞伽經…許多經內,都明示禁止喫肉,所以佛教的戒律是相當精嚴的。

道教之清淨無為學說,或修為上的齋戒科儀,或煉丹結胎,亦以清靜齋素為重,三官經云:世人殺生害命,罪積如山,若不早日猛心回頭,清靜齋戒,懺悔改過,則三災八難,其劫難脫。

有人講孔子不吃素,當時孔子為向道,不公開吃素,孔子吃素最嚴,論語第七篇所言,子之所慎齋為首,又第十篇鄉黨,衛生之嚴,以割不正不食,又以魚餒肉敗推之,又以臭惡臭推之,不得其醬推之,又以失飪不時推之,最後無可奈何,仍以肉雖多,不使勝食氣推之；可證儒教提倡素食